Base de pizza con harina de trigo sarraceno

Descripción

Zealia , lo forman Rosa y Eduard , formaron la empresa en 2010 . Empezaron haciendo colines y ahora nos ofrecen un amplio abanico de productos ecológicos y sin gluten .

INGREDIENTES

Harinas integrales (sarraceno* 27%, garbanzo*, lino*), almidón de maíz*, agua, aceite de oliva virgen extra* 5,5%, masa madre (sarraceno integral*, quinoa* y lino integral*), fibras vegetales (prebiótica de acacia*, psyllium*, harina de semillas de guar*), espesante (goma xantana), vinagre de manzana*, levadura y fermentos, sal. *Productos de agricultura ecológica. PRODUCTO VEGANO. PUEDE CONTENER TRAZAS DE SÉSAMO. LIBRE DE GLUTEN, TRAZAS DE HUEVO, TRAZAS DE FRUTOS SECOS.

VALORES NUTRICIONALES (100g)

Energía 285kcal / 1191kj, proteínas 4,9g, carbohidratos 46,6g (de los cuales azúcares 0,3g), grasas 7,2g (de las cuales saturadas 1,1g), fibra 6,6g, sal 1,9g.

• Al ser un producto ecológico no hay presencia de abonos, pesticidas, aditivos de síntesis ni conservantes químicos. Harinas sin tratamientos químicos ni blanqueantes.
• Elaborado con masa madre que ayuda a la salud intestinal gracias a su fibra dietética y prebióticos.
• Con aceite de oliva virgen extra, conocido por sus beneficios para la salud cardiovascular y sus propiedades antioxidantes.
• La harina de trigo sarraceno, rica en proteínas de elevada calidad, es un alimento muy energético debido a su alto contenido en carbohidratos complejos y fibra soluble, ideal para deportistas. Además, tiene un índice glucémico medio-bajo.
• La harina de garbanzo aporta fibra, es una excelente fuente de proteínas, aporta carbohidratos de liberación lenta y contiene sobre todo magnesio y potasio.
• La harina de lino es rica en fibra, ácidos grasos omega-3 y lignanos.
• Contiene fibras saludables, como la acacia, con efecto prebiótico.
• Sin gluten, mejor digestibilidad que el mismo producto con gluten.
• Producto vegano, adecuado para quienes siguen una dieta plant based.

CONSERVACIÓN Y VIDA ÚTIL

Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco. Si lo prefieres, también puedes congelarlas.