Descripción
Este vino está elaborado y embotellado por Vinos Cangas S . L .
Pago del Narcea nace de los terrenos más inclinados al abrigo del río Narcea .
Las cepas centenarias conservadas en los antiguos viñedos del Monasterio de Corias , reposan en suelo pobres de elevado contenido en pizarras y esquistos de incalculable valor vinícola .
Su cuidada elaboración , siguiendo la tradición de los monjes benedictinos de ensamblar en su mismo vino todas las variedades locales ( Carrasquín , Albarín y Verdejo ) para luego fermentarlas de forma ancestral con la propia levadura natural de la uva .
Envejece en barricas autóctonas de castaño y » carbayu «, convirtiendo esta botella en un fragmento único dela historia vinícola de la Comarca de Narcea
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